So geht's
Ihr bringt die weiße Kuvertüre im Topf zum Schmelzen, dann gebt ihr die Butter und den Likör hinzu und rührt alles kräftig mit einem Schneebesen, sodass eine homogene Creme entsteht.
Nun könnt ihr den Topf vom Herd nehmen und die Mandeln unterheben. Die ganze Masse füllt ihr in eine mit Backpapier ausgelegte Auflauf oder Kuchenkastenform und stellt sie anschließend für 30 min in den Kühlschrank.
Nach Ablauf der Zeit ist die Masse so fest, das ihr die gehackten Pistazien leicht in die Oberfläche drücken könnt. Dann wandert die Form am besten über Nacht noch einmal in den Kühlschrank.
Am nächsten Tag könnt ihr die Masse ganz einfach in Würfel schneiden und erhaltet so eure Pralinchen.
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